测定液体相对密度时，密度瓶法比密度计法更（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、肠毒素(enterotoxin)、密度计(densimeter)、包装材料(packaging material)、炊事员(kitchen)、玻璃器皿(glassware)、不符合(inconformity)、化脓性乳腺炎(suppurative mastitis)、适用于(suitable for)

[单选题]测定液体相对密度时，密度瓶法比密度计法更（）。

A. 精确
B. 省时
C. 简便
D. 常用

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学习资料：

[单选题]玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是（）。

A. 校正电极
B. 活化电极
C. 清洗电极
D. 检查电极

[单选题]折光仪上的刻度是在标准温度20℃下制定的，所以应对测定结果进行温度校正（）。

A. 低于20℃时，加上校正数
B. 低于20℃时，乘以校正数
C. 超过20℃时，减去校正数
D. 超过20℃时，加上校正数

[多选题]金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品（）。

A. 食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染
B. 食品在加工前本身带菌
C. 在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒
D. 熟食制品包装不严，运输过程受到污染
E. 奶牛患化脓性乳腺炎^{(suppurative mastitis)}或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染

[单选题]干热灭菌的温度在160－180℃维持2小时，适用于^{(suitable for)}（）来灭菌。

A. 玻璃器皿^(glassware)
B. 培养基
C. 棉纱制品
D. 以上均可

[单选题]下面食品生产不符合^{(inconformity)}食品卫管理规定的是（）

A. 包装标识上作疗效说明
B. 食品包装材料均应检验合格
C. 食品中不得加入药物
D. 遵照GB2

[单选题]酿造果酒的水果原料，腐烂程度的测定，下列操作不恰当的是（）

A. 以不同部位采取样品0.5一2千克
B. 用工业天平称量
C. 挑出腐烂果，干果，软果
D. 计算用腐果占样品重的质量分数表示

[单选题]选粒试验中，先粒器的筛选孔大小由不同的黄铜筛板组成，每层重筛孔的宽度不同，下列（）规格不属于选粒器的筛孔规格。

A. 2.8mm
B. 2.5mm
C. 2.2mm
D. 1.8mm

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