干热灭菌不仅适用于玻璃仪器的灭菌，同样适用于金属用具的灭菌。

【名词&注释】

乳酸菌饮料(lactobacillus beverage)、玻璃仪器(glass seal type transistor ware)、乳白色(milkiness)、适用于(suitable for)、橘黄色(croci)

[判断题]干热灭菌不仅适用于玻璃仪器的灭菌，同样适用于金属用具的灭菌。

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[单选题]关于乳酸菌饮料说法不正确的是（）。

A. A

[单选题]感官判定中，优质灭菌乳的色泽应呈现（）。

A. 纯黄色
B. 深灰色
C. 橘黄色^(croci)
D. 乳白色

[单选题]下列细菌引起菌痢症状最严重的是（）

A. 痢疾志贺氏菌
B. 福氏志贺氏菌
C. 鲍氏志贺氏菌
D. 宋内氏志贺氏菌

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