相对甜度是以（）为标准，其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。

【名词&注释】

增稠剂(thickener)、乳化剂(emulsifier)、麦芽糖(maltose)、防腐剂、甜味剂(sweetener)

[单选题]相对甜度是以（）为标准，其他甜味剂^(sweetener)的甜度与其比较的甜度。

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 蔗糖
D. 木糖

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学习资料：

[单选题]羧甲基纤维素钠是一种（）。

A. 甜味剂^(sweetener)
B. 乳化剂
C. 增稠剂
D. 防腐剂

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