正确答案:

题目:柠檬酸作为酸味调节剂广泛应用与食品工业。柠檬酸具有(),能够清除有害金属。它与()混合使用,能钝化金属离子,起到()的作用。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]下列防腐剂中()不属于酸性防腐剂。

  • [多选题]明胶是从()。
  • A、动物的皮中提取的;

    D、动物的骨头中提取的。


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