下列溶剂极性最小的是（）

【名词&注释】

正丁醇(butanol)、氯化铁(ferric chloride)、异黄酮(isoflavone)、氯化铝(aluminium chloride)、丁香油(clove oil)、石油醚(petroleum ether)、鱼腥草挥发油、补骨脂内酯、二氢黄酮类化合物、黄曲霉素(aflatoxin)

[单选题]下列溶剂极性最小的是（）

A. 乙酸乙酯
B. 乙醇
C. 水
D. 甲醇
E. 丙酮

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[单选题]常用碱催化水解的苷是（）

A. 氰苷
B. N-苷
C. C-苷
D. 酯苷
E. 醇苷

[单选题]异羟肟酸铁反应的现象是（）

A. 红色
B. 黑色
C. 紫色
D. 蓝色
E. 绿色

[单选题]比水重的挥发油是（）

A. 薄荷油
B. 丁香油
C. 桉叶油
D. 鱼腥草挥发油
E. 以上都是

[单选题]鞣质是一类在植物界广泛分布的（）

A. 甾体化合物
B. 黄烷醇类
C. 蛋白类
D. 复杂的多元酚类
E. 以上都不是

[单选题]香豆素发生异羟肟酸铁反应所呈现的颜色是（）

A. 黄色
B. 蓝色
C. 棕色
D. 绿色
E. 红色

[单选题]黄曲霉素^(aflatoxin)可（）

A. 抗菌作用
B. 解痉利胆作用
C. 拮抗维生素K作用
D. 光敏作用
E. 致癌

[单选题]区别3位OH和5位OH选用（）

A. 四氢硼钠
B. 盐酸镁粉
C. 三氯化铝
D. 锆盐-枸橼酸试液
E. 三氯化铁

[单选题]酚类化合物的常用显色剂是（）

A. 铝盐
B. 锆盐
C. 三氯化铁
D. 盐酸-镁粉
E. 四氢硼钠

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