【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、畜产品(animal products)、亚硝酸(nitrous acid)、食物中毒(food poisoning)、食品包装(food packaging)、个体差异(individual difference)、二巯基丙磺酸钠、抗毒血清(antitoxine)、黄曲霉毒、海洋性(oceanity)
[单选题]铅中毒主要的危害是()。
A. 肝功能损伤
B. 肾功能损伤
C. 消化功能损伤
D. 神经系统损伤
E. 运动系统损伤
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学习资料:
[单选题]下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点()。
A. 好发食物为畜产品
B. 我国内陆地区较常见的食物中毒
C. 引起毒素性食物中毒
D. 好发季节为冬春季
E. 引起腹部阵发性疼痛
[单选题]流行病学调查发现,食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是()。
A. 胃癌
B. 肠癌
C. 乳腺癌
D. 原发性肝癌
E. 白血病
[单选题]广泛用于食品包装的材料是()。
A. 聚碳酸酯塑料
B. 聚丙烯
C. 聚氯乙烯
D. 聚苯乙烯
E. 聚乙烯
[单选题]杂环胺的毒性主要表现为()。
A. 致突变性和致癌性
B. 胃肠毒性
C. 致敏性
D. 细胞毒性
E. 免疫毒性
[单选题]以下哪项为食物中毒发病特点()。
A. 中毒患者临床表现存在个体差异
B. 潜伏期短
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 人与人之间传染
E. 无明显季节性
[单选题]工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是()。
A. 乙醇
B. 氢氰酸
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 甲醇
[单选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性(oceanity)鱼类。
A. C
[单选题]木薯中毒有效解毒剂()。
A. 亚硝酸异戊酯
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 肉毒多效价抗毒血清(antitoxine)
D. 美蓝+维生素C+葡萄糖
E. 依地酸二钠钙
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