以下各病原菌，已经确定能引发感染性食物中毒的有（）

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、感染性(infectious)、流程图(flow chart)、淀粉类(starch additives)、可接受水平(acceptable level)

[单选题]以下各病原菌，已经确定能引发感染性食物中毒的有（）

A. 沙门氏菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 大肠杆菌

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学习资料：

[单选题]危害识别应考虑以下信息（）

A. 产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平^{(acceptable level)}
B. 产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员
C. 流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员
D. 流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息

[单选题]如果某淀粉类^{(starch additives)}样品和碘的反应呈现红色，不能形成凝胶，则（）。

A. 它是直链淀粉
B. 它是小分子糊精
C. 它是支链淀粉
D. 无法判断

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