2022中餐厅服务题库试题案例分析题正确答案(05.02)

1. [单选题]餐饮服务提供者^{(service provider)}从食品生产单位^{(production unit)}、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。

A. A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证^{(hygienic license)}复印件
B. B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C. C、并留存采购清单
D. D、相关许可证和产品合格证明等文件

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