复合膨松剂的组成成分不包括（）

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、增稠剂(thickener)、石花菜(gelidium)、复合膨松剂(complex raising agent)

[单选题]复合膨松剂^{(complex raising agent)}的组成成分不包括（）

A. 碳酸盐
B. 酵母
C. 酸性物质
D. 填充剂

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学习资料：

[单选题]增稠剂琼脂是从（）中提取的。

A. A、石花菜；
B. B、猪皮；
C. C、海带；
D. D、猪骨头。

[单选题]食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。

A. 叶绿素
B. 花黄素
C. 红曲色素
D. 类胡萝卜素

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