下列关于基础代谢描述正确的是（）。

【名词&注释】

能量代谢、基础代谢(basal metabolism)

[多选题]下列关于基础代谢描述正确的是（）。

A. 是指人体在维持呼吸、心跳等最基本活动情况下的能量代谢B.是指人体基本运动情况下的能量代谢C.可以用气体代谢法来测量D.正常情况下男子的基础代谢高于女子E.无体力运动情况下的能量代谢

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[单选题]食物成分表中，“–”代表的含义是（）。

A. 不能计算B.估计零值C.未检测D.微量

[单选题]脂肪的主要消化场所是（）

A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠

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