最适宜伤寒患者食用的食物为（）。

【名词&注释】

肺结核(pulmonary tuberculosis)、大豆蛋白(soybean protein)、细菌性(bacterial)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、丙型肝炎(hepatitis c)、高能量(high energy)、甲型肝炎(hepatitis a)、低蛋白(low protein)、高蛋白膳食(high protein)、高蛋白质(high protein)

[单选题]最适宜伤寒患者食用的食物为（）。

A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃

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学习资料：

[单选题]伤寒患者的饮食应限制摄入（）。

A. 粗粮
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 鱼肉
E. 鸡蛋

[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。

A. 己型肝炎
B. 甲型肝炎^{(hepatitis a)}
C. 丙型肝炎
D. 乙型肝炎
E. 庚型肝炎

[单选题]结核病患者膳食应该补充（）。

A. 钠、钾
B. 钙、铁
C. 铜、镉
D. 硒、碘
E. 锰、锌

[单选题]肺结核引起贫血是因为（）。

A. 粪便丢失
B. 发热
C. 肺炎
D. 咯血
E. 胸腔积液

[单选题]慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。

A. 糖类、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白^{(low protein)}、低脂肪膳食
C. 严格限制脂肪摄入
D. 高蛋白质^{(high protein)}、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
E. 严格限制蛋白质摄入

[单选题]某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

A. D

[单选题]患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。

A. C

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