肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）

【名词&注释】

食管炎(esophagitis)、巧克力(chocolate)、胃肠道并发症(gastrointestinal complications)、性肺炎、芳香族氨基酸、大豆蛋白质(soybean protein)、感染性并发症(infectious complications)、肠痉挛(enterospasm)、病患者(disease)、括约肌压力(sphincter pressure)

[单选题]肝性脑病患者^(disease)选择蛋白质食物以（）

A. 大豆蛋白质为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

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学习资料：

[单选题]慢性食管炎建议选择的食物为（）

A. 脱脂牛奶
B. 全脂牛奶
C. 巧克力
D. 饮料
E. 酒类

[单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）

A. 中心静脉营养
B. 周围静脉营养
C. 经鼻胃管或鼻肠管营养
D. 经口营养
E. 经直肠营养

[单选题]下列产氨最少的食物为（）

A. 鸡蛋
B. 鸡肉
C. 牛奶
D. 猪肉
E. 牛肉

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过（）

A. 10g
B. 20g
C. 30g
D. 40g
E. 50g

[单选题]属于肠外营养并发症的是（）

A. 喂养管堵塞
B. 腹胀或肠痉挛^{(enterospasm)}
C. 氨基酸代谢紊乱
D. 胆道系统疾病
E. 吸入性肺炎

[单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是（）

A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. D

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