【名词&注释】
美国人(americans)、信息反馈(information feedback)、规律性、四君子、工作岗位(working post)、目的性(purpose)、调查表(questionnaire)、法国人、可利用(can use)、友好相处(keep in with)
[单选题]同情他人,尊重他人并能平等对待他人,是员工之间友好相处(keep in with)的()。
A. 方法
B. 关键
C. 基础
D. 手段
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学习资料:
[单选题]()是理智性消费的特点之一。
A. A、消费目的性很强
B. B、没有规律性
C. C、人数极少
D. D、消费标准没有计划
[单选题]梅、兰、竹、()被历代文人称为花中四君子。
A. A、桂花
B. B、玫瑰
C. C、菊花
D. D、月季花
[单选题]桂花象征着金银富贵、官运亨通、文思长进和()。
A. A、元宵佳节
B. B、中秋团圆
C. C、国庆佳节
D. D、新春佳节
[单选题]掌握不同花卉品种的特征是做好插花()的关键。
A. 造型与色彩
B. 体积与形状
C. 档次与规格
D. 艺术与风格
[单选题]西餐中利口酒通常被称作()。
A. 餐前酒
B. 餐中酒
C. 餐后酒
D. 开胃酒
[单选题]早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是()。
A. 俄国人
B. 美国人
C. 中国人
D. 法国人
[单选题]员工在工作岗位上的一种培训称为()培训。
A. 在职
B. 入职
C. 脱产
D. 开业前
[单选题]下列情况中,()不会影响餐饮劳动力成本。
A. 菜肴品种数量
B. 服务方式
C. 机械化程度
D. 饮料的领发控制
[单选题]在营销信息反馈中,管理者可利用(can use)()来反馈消费者的信息。
A. 菜单
B. 顾客调查表(questionnaire)
C. 账单
D. 酒水单
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