脂肪的生理功能不包括（）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、胆固醇(cholesterol)、生物膜(biofilm)、生理功能(physiological function)、细胞膜(membrane)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、青春期(puberty)、花生四烯酸(arachidonic acid)、推荐摄入量(recommended intake)

[单选题]脂肪的生理功能不包括（）。

A. 保护脏器
B. 维持体温
C. 增加饱腹感
D. 提高膳食感官性状
E. 构成细胞膜

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学习资料：

[单选题]中国居民DRIs建议，青春期^(puberty)少年的脂肪推荐摄入量^{(recommended intake)}为占全日总能量的（）。

A. 25%～30%
B. 35%～40%
C. 30%～40%
D. 30%～35%
E. ＜20%

[单选题]生物膜按质量计，含量最多的成分是（）。

A. 蛋白质
B. 磷脂
C. 胆固醇
D. 糖脂
E. 三酰甘油

[单选题]人体必需脂肪酸有（）。

A. AA
B. DHA
C. EPA
D. 花生四烯酸^{(arachidonic acid)}
E. α-亚麻酸

[单选题]目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。

A. A、亚油酸、花生四烯酸^{(arachidonic acid)}、α-亚麻酸
B. B、亚油酸、α-亚麻酸
C. C、亚油酸、花生四烯酸^{(arachidonic acid)}
D. D、α-亚麻酸、花生四烯酸^{(arachidonic acid)}

[单选题]人体内胆固醇存在于细胞中的量占（）

A. 99%
B. 90%
C. 5%
D. 10%
E. 95%

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