铬的生理功能包括（）

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、磷酸盐(phosphate)、单宁酸(tannic acid)、生理功能(physiological function)、血红素铁(heme iron)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、非血红素(non-heme)

[单选题]铬的生理功能包括（）

A. 增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪
B. 促进蛋白质代谢和生长发育
C. 降低血清总胆固醇
D. 使RNA、DNA合成增强
E. 以上全是

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学习资料：

[单选题]不利于钙吸收的膳食因素有（）。

A. 蛋白质
B. 植酸
C. 乳糖
D. 大量维生素
E. 纤维素

[单选题]抑制膳食中非血红素^(non-heme)铁吸收的因素有（）。

A. 胃酸分泌过多
B. 维生素C
C. 植酸、草酸和单宁酸
D. 钙
E. 维生素D

[单选题]孕妇的巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}是缺乏（）。

A. 钙
B. 铁
C. 叶酸
D. 碘
E. 硒

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