[单选题]用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。

正确答案 ：D

血清铁蛋白

[单选题]参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。

正确答案 ：E

烟酸

解析：烟酸与铬一样，是葡萄糖耐量因子的组成成分。

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