西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、科学性(scientific)、准确性(accuracy)、权威性(authority)、服务员(waiter)、平等待人(treating people equally)、助人为乐、回族人、文明礼貌(good manners)、平易近人

[单选题]西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。

A. A、主菜刀
B. B、主菜叉
C. C、甜食勺
D. D、汤勺

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学习资料：

[单选题]东北人的饮食特点之一是口味（）。

A. A、口味清淡，注意营养价值
B. B、口味清淡，忌食辛辣之物
C. C、嗜肥浓腥膻，重油偏咸
D. D、爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸

[多选题]热情待客、文明礼貌^{(good manners)}的本质要求是（）和助人为乐。

A. 平等待人
B. 帮助他人
C. 关心尊重人
D. 平易近人

[多选题]仪器鉴别酒质具有一定的（）。

A. 科学性
B. 准确性
C. 权威性
D. 实际性

[单选题]回族人喜欢吃牛、羊、鸡及蔬菜，但不能吃（）。

A. 鸭肉
B. 带鳞的鱼类
C. 骡肉
D. 大米

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