面包的起发是属于（）方法。

【名词&注释】

微生物(microorganism)

[单选题]面包的起发是属于（）方法。

A. 微生物发酵疏松
B. 化学疏松
C. 物理疏松
D. 不疏松

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学习资料：

[单选题]“削”成形方法分为机器削和（）两种。

A. 手工削
B. 双手
C. 双手
D. 手刮

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