营养（士）题库2022能量题库每日一练(09月19日)

1. [单选题]下列可提供能量的营养成分是（）。

A. 果胶
B. 纤维素
C. 氨基酸
D. 甲壳多糖
E. 半乳聚糖^(galactan)

2. [单选题]以下对食物热效应的解释，错误的是（）。

A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗，与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高

3. [单选题]呼吸商最高的食物是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪乳
C. 三酰甘油
D. 中链脂肪酸
E. 糖类

4. [单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为（）。

A. 1798
B. 1696
C. 1547
D. 1238
E. 1926

5. [单选题]一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）。

A. 97%
B. 90%
C. 95%
D. 92%
E. 98%

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/6ox9e6.html