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营养与食品卫生(正高)2023模拟试卷65
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【名词&注释】
黄曲霉毒素(aflatoxin)
[多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有
A. 黄曲霉
B. 寄生曲霉
C. 岛青霉
D. 桔青霉
E. 镰刀菌
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