【名词&注释】
微量元素(trace element)、业务水平(professional level)、教学工作(teaching work)、实施办法(implementing method)、克山病(keshan disease)、业务学习(vocational study)、门诊病人(outpatients)、合理安排(reasonable arrangement)、营养技术人员、科学研究工作(scientific research work)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]下列哪种微量元素能有效防治克山病()
                                                                                                
                                  A. A、Cr 
  B. B、Cu 
  C. C、Sn 
  D. D、Se 
  E. E、Mn 
 
                                    
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                                     [多选题]营养科的任务是()
                                                                                                            
                                            A. 负责全院病人的医疗营养工作 
  B. 开展营养治疗的科学研究工作(scientific research work) 
  C. 负责营养技术人员的教学及对他们的业务水平提高,做好护理的教学工作以及组织炊管人员、配膳员的业务学习 
  D. 指导营养门诊病人(outpatients)的营养治疗及实施办法,对出院病人的营养治疗进行随访 
  E. 搞好科普工作 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]关于维生素描述正确的是()。
                                                                                                            
                                            A. 是维持人体正常功能的一类无机化合物 
  B. 体内完全不能合成 
  C. 需要量很小 
  D. 可构成身体组织 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]癞皮症是由于缺乏()。
                                                                                                            
                                            A. 维生素PP 
  B. 维生素B1 
  C. 维生素B2 
  D. 维生素A 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]食物多样化原则包括()
                                                                                                            
                                            A. A、食物要多样,合理搭配B、食物不宜太精,粗细搭配C、主副食合理安排(reasonable arrangement)D、不安排谷类 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]BMI为()即认为是肥胖。
                                                                                                            
                                            A. A、大于等于24 
  B. B、大于等于26 
  C. C、大于等于28 
  D. D、大于等于30 
 
                                                            
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