【名词&注释】
过氧化氢(hydrogen peroxide)、植物油(vegetable oil)、酒精灯(spirit lamp)
[判断题]在使用酒精灯时,当灯内的酒精少于1/3时也没有关系,当不用灯时,直接把灯帽盖上就可以了。
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学习资料:
[单选题]测定食品灰分过程中,样品炭化时若发生膨胀,可加入下列物质少许以避免样品溅出()。
A. 水
B. 纯植物油
C. 过氧化氢
D. 异戊醇
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