川菜以味型众多而著称，共有味型（）

【名词&注释】

麻辣味

[单选题]川菜以味型众多而著称，共有味型（）

A. 18个
B. 20个
C. 22个
D. 24个

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学习资料：

[单选题]制作一道“干烧鳜鱼”要配（）。

A. A、平盘
B. B、鱼盘
C. C、窝盘
D. D、品锅

[单选题]马鹿分布于我国北方和西北等地，属国家二类保护动物，现已（）。

A. A、很少
B. B、少见
C. C、驯养
D. D、家养

[单选题]干烧岩鲤的味型是（）.

A. 咸鲜味
B. 麻辣味
C. 家常味
D. 红油味

[单选题]中餐菜点风味是以菜品为主体，包括（），小吃，饮品等体系。

A. 早点
B. 主食
C. 面点
D. 饮品

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