植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量

【名词&注释】

调查研究(investigation)、水溶性(water-soluble)、糖尿病患者(diabetic patients)、营养素(nutrient)、植物性食物(plant food)、大中城市、食品营养价值、动物性食物(animal foods)、体重正常值、正常值范围。

[填空题]植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]膳食纤维可分为()

A. 不溶性纤维
B. 脂溶性
C. 水溶性
D. 可溶性纤维
E. 以上都包括

[多选题]标准体重就是在人群中经过大量的调查研究得出的相同种族、性别、年龄、身高的人体体重正常值范围。标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义：()

A. 可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱。
B. 标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一。
C. 可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量。
D. 标准体重可以预测这个人是否患糖尿病。
E. 以上都包括

[多选题]与食品营养价值有关的是()

A. 营养素种类
B. 营养素数量
C. 营养素间相互比例
D. 消化、吸收和利用率
E. 食品来源

[多选题]下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有()

A. 膳食纤维摄入减少
B. 优质蛋白质摄入增加
C. 动物性食物^{(animal foods)}摄入增加
D. 脂肪总量摄入增加
E. 维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平

[单选题]可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（）。

A. A、膳食调查
B. B、生化检测
C. C、人体测量
D. D、临床检查

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5rw5gp.html