可引起“神奈川现象”的细菌是（）

【名词&注释】

抑制作用(inhibition)、蛋氨酸(methionine)、有机磷(organophosphorus)、乙酰胆碱(acetylcholine)、葡萄球菌(aureus)、鱼精蛋白(protamine)、变形杆菌(proteus)、胆碱能(cholinergic)、醇溶谷蛋白(prolamin)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]可引起“神奈川现象”的细菌是（）

A. 沙门菌
B. 变形杆菌^(proteus)
C. 葡萄球菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌

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学习资料：

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}，通常选择的参考蛋白质是（）

A. 牛奶蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 醇溶谷蛋白^(prolamin)
E. 燕麦蛋白

[单选题]有机磷农药具有（）

A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性

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