营养与食品卫生(正高)2023冲刺密卷解析(05.11)

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、致病性(pathogenicity)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、胃肠炎型、出血性肠炎(hemorrhagic enteritis)、败血症型、产肠毒素(producing the enterotoxin)

[多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（ ）

A. 急性胃肠炎型
B. 急性菌痢型
C. 败血症型
D. 神经、精神型
E. 出血性肠炎型

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