饭店管理的目的是实现饭店的预定目标――取得一定的（）。

【名词&注释】

企业发展(enterprise development)、市场信息(market information)、工作环境(working environment)、外部环境(external environment)、决定因素(determinants)、文化环境(cultural environment)、讨价还价能力(bargaining power)、波士顿矩阵法(boston matrix)、相对市场份额(relative market share)、社会效益和经济效益(social and economic benefits)

[填空题]饭店管理的目的是实现饭店的预定目标――取得一定的（）。

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[单选题]根据波士顿矩阵，那些市场增长率高，而相对市场份额^{(relative market share)}低的业务属于（）。

A. 问题类业务
B. 明星类业务
C. 金牛类业务
D. 狗类业务

[单选题]下列各项不属于购买者讨价还价能力^{(bargaining power)}决定因素的是（）。

A. 市场信息的充分程度
B. 购买者收入水平
C. 购买产品的数量
D. 购买者的知识水平

[多选题]企业宏观环境包括（）。

A. 政治环境
B. 经济环境
C. 技术环境
D. 文化环境
E. 内部工作环境

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