【名词&注释】
体育锻炼(physical exercise)、布氏杆菌、组成部分(part)、有害物质(harmful substance)、前瞻性队列(prospective cohort)、营养素摄入量(nutrient intake)、不吸烟者(non-smokers)、膳食营养素参考摄入量、男性吸烟者、三级预防措施
[单选题]患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理()。
A. 销毁
B. 发酵
C. 可制作奶酪用
D. 巴氏消毒
E. 喂饲其他禽畜
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学习资料:
[单选题]我国肝癌死亡率最高的地方是()。
A. 云南个旧
B. 江苏启东
C. 河南林县
D. 河北磁县
E. 广西扶绥
[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于()。
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐
[单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的()。
A. 10%~16%
B. 20%~25%
C. 10%~12%
D. 20%~30%
E. 50%~60%
[单选题]长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关()。
A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氢氰酸
E. 铅
[单选题]下列属于三级预防措施的是()。
A. 心理康复
B. 戒烟戒酒
C. 体育锻炼
D. 合理营养
E. 早期治疗
[单选题]营养素摄入量达到EAR的时候,发生营养素不足的概率为()。
B. 0.1
C. 0.5
D. 0.75
E. 1
[单选题]在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中,发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0/10万,不吸烟者(non-smokers)为25.4/10万。
A. A
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