大豆具有降低血脂作用是因为含有（）

【名词&注释】

大豆异黄酮(soybean isoflavone)、摄入量、吸收率(absorptivity)、晒太阳(bask)、贝壳类海产品、红细胞凝集素(red cells coagulation)

[单选题]大豆具有降低血脂作用是因为含有（）

A. 大豆异黄酮
B. 植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}
C. 植酸
D. 酚糖苷
E. 寡聚糖

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[单选题]钙的吸收率取决于以下因素（）

A. 维生素D摄入量和晒太阳情况
B. 膳食中钙含量
C. 年龄
D. 都是
E. 都不是

[单选题]锌的最好的食物来源是（）

A. 贝壳类海产品
B. 蔬菜
C. 精制米面
D. 牛奶
E. 水果

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