组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。

【名词&注释】

可能性(possibility)、可接受性(acceptability)、工作环境(working environment)、食品安全管理体系(food safety management system)、化学性(chemical)

[多选题]组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。

A. 建筑物和相关设施的构造与布局
B. 食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性
C. 产品的生物性、化学性^(chemical)和物理性污染，包括产品之间的交叉污染
D. 产品和产品加工环境的食品安全危害水平

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学习资料：

[单选题]验证的目的不是（）

A. 对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任
B. 对规定的要求已得到满足的认定
C. 是否满足已确定危害水平
D. 评价某一特定批次产品的可接受性

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