【名词&注释】
亚硝酸钠(sodium nitrite)、食物中毒(food poisoning)、病死率(mortality)、葡萄球菌(aureus)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、传染性(infectious)、变形杆菌(proteus)、罐头食品、副溶血性、溶血性弧菌
[单选题]下列哪种现象不属于食物中毒范畴()。
A. 误食亚硝酸钠
B. 摄入被葡萄球菌污染的食物
C. 摄入过量苦杏仁
D. 摄入被节菱孢霉污染的食物
E. 摄入结核杆菌污染的食物
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]以下哪项能引起神经型毒蕈中毒()。
A. 褐鳞小伞
B. 黑伞蕈属
C. 橘黄裸伞
D. 鹿花蕈
E. 毒伞属蕈
[单选题]何种细菌可引起“神奈川”现象()。
A. 沙门菌属
B. 变形杆菌(proteus)
C. 葡萄球菌
D. 副溶血性弧菌
E. 蜡样芽胞杆菌
[单选题]对霉变甘蔗中毒的描述,下列哪项是正确的()。
A. 引起中毒的毒素是一种神经毒
B. 霉变甘蔗不易鉴别,故易引起中毒
C. 中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主
D. 有特效的药物治疗
E. 病人预后良好
[单选题]以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为()。
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 肉毒梭菌
E. 椰毒假单胞菌
本文链接:https://www.51bdks.net/show/5dow6p.html