在赞扬客人时要根据具体情况而定，要有针对性和（）。

【名词&注释】

东北地区(northeast china)、周期性(periodicity)、针对性(pertinence)、指向性(directivity)、保护法(protection law)、国际惯例、卫生法律(health law)、部分地区(some areas)、东道主(organizing nation)、具体情况(concrete conditions)

[单选题]在赞扬客人时要根据具体情况^{(concrete conditions)}而定，要有针对性和（）。

A. 选择性
B. 指向性
C. 周期性
D. 阶段性

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学习资料：

[单选题]1995年10月30日公布实施的卫生法律^{(health law)}是（）。

A. A、《计量法》
B. B、《中华人民共和国食品卫生法》
C. C、《动物保护法》
D. D、《环境保护法》

[单选题]胃病患者不宜多吃含纤维素过多的食品，其中包括有：芹菜、韭菜、（）等。

A. 生菜
B. 豆角
C. 冬瓜
D. 竹笋

[单选题]用于保温的棉垫套每日必须进行洗涤消毒，还要保持洁白无油污状，防止（）。

A. 相衬食品
B. 反衬食品
C. 污染食品
D. 弄脏食品

[单选题]国宴活动要在宴会厅正面并列悬挂两国国旗，按国际惯例是（）。

A. 右为来宾方，左为东道主^{(organizing nation)}
B. 左为来宾方，右为东道主^{(organizing nation)}
C. 上为来宾方，下为东道主^{(organizing nation)}
D. 下为来宾方，上为东道主^{(organizing nation)}

[单选题]东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区^{(some areas)}的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。

A. 煎饼
B. 丸子
C. 酸菜
D. 肉汤

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