下列哪种水果具有解酒的作用？（）

【名词&注释】

成年人(adult)、说明书(specification)、不合理(unreasonable)、脚气病(beriberi)、食用方法(edible way)、不符合(inconformity)、强制性要求(mandatory requirement)、贫血症(anemia)、安全法(security law)、软化病(flacherie)

[单选题]下列哪种水果具有解酒的作用？（）

A. 苹果
B. 橘子
C. 香蕉

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[单选题]烹调技巧竹笋越新鲜吃起来口感越好，要想竹笋保鲜，有一个办法有奇效，下列说法正确的是（）

A. 可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏
B. 可以将竹笋泡在水中放入冰箱
C. 可以将竹笋泡在盐水中，这样即保险，又不易变质

[单选题]下列疾病与成年人营养不合理无关的是（）

A. A．动脉粥样硬化
B. B．脚气病
C. C．骨质软化病^(flacherie)
D. D．镰刀型细胞贫血症^(anemia)

[单选题]下列不属于《食品安全法^{(security law)}》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求^{(mandatory requirement)}的是：（）

A. 不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
B. 食品和食品添加剂的食用方法
C. 应当清楚、明显，容易辨识
D. 内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售

[单选题]下列菜肴中以地名命名的是（）。

A. 水煮肉片
B. 德州扒鸡
C. 东坡扣肉
D. 芙蓉鱼片

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