维生素题库2022模拟考试系统214

1. [单选题]维生素（）。缺乏可引起脚气病。

A. B1
B. B2
C. B6
D. B12
E. A

2. [单选题]烟酸又名（）。

A. 抗神经炎因子
B. 尼克酸
C. 抗脚气病因子
D. 蝶酰谷氨酸
E. 维生素B6

3. [单选题]下列炊具中使维生素C的更多损失（）。

A. 铝锅
B. 铜锅
C. 砂锅
D. 陶瓷锅
E. 电磁炉

4. [单选题]下列哪种维生素与贫血无关（）。

A. 维生素B6
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B12

5. [单选题]不属于水溶性维生素特点的是（）。

A. 溶于水而不溶于脂肪
B. 在体内仅有少量储存
C. 毒性较小
D. 缺乏症状出现较慢
E. 参与酶系统

6. [单选题]β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。

A. 6
B. 2
C. 1/2
D. 1/6
E. 1/12

7. [单选题]当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠（）。

A. 蛋白质
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 乙醇
E. 钙

8. [单选题]叶酸缺乏可引起的疾病不包括（）。

A. 高同型半胱氨酸血症
B. 巨幼红细胞贫血
C. 孕妇缺乏叶酸，胎儿易患先天性神经管畸形
D. 孕妇先兆子痫
E. 坏血病^(scurvy)

9. [单选题]婴幼儿缺乏维生素D可引起（）。

A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松
D. 夜盲症^(nyctalopia)
E. 食欲不振^{(loss of appetite)}

10. [单选题]女性，40岁，经常出现^{(often appear)}牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

A. E

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