【名词&注释】
婴幼儿(infant)、脂肪组织(adipose tissue)、胆固醇(cholesterol)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、动物性食物(animal foods)
[单选题]有关脂类食物来源的叙述,错误的是()
A. 动物脑中的胆固醇含量最高
B. 胆固醇主要存在于动物性食物(animal foods)中
C. 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D. 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E. 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子