肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为（）

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、主要原因(main cause)、磷酸氢钙(calcium hydrogen phosphate)、主要成分(main components)、高蛋白饮食(high protein diet)、黄曲霉毒、蛋白质真消化率、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为（）

A. A．低碳水化合物膳食
B. B．低蛋白低盐膳食
C. C．低脂肪低碳水化合物膳食
D. D．低脂肪低盐饮食
E. E．低盐高蛋白饮食

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[单选题]原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）

A. A．氯化钙
B. B．碳酸钙
C. C．乳酸钙
D. D．活性钙
E. E．氧化钙

[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是（）

A. 加热处理
B. 碱处理
C. 酸处理
D. 水洗
E. 水中浸泡

[单选题]微波加热（）。

A. 不能灭菌
B. 加热均匀性好
C. 大量破坏营养
D. 不节能

[单选题]高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）

A. 12mg
B. 18mg
C. 25mg以上
D. 20mg
E. 10mg

[单选题]出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为（）

A. 甲状腺分泌甲状腺激素过少
B. 甲状腺分泌甲状腺激素过多
C. 甲状腺分泌促甲状腺激素过少
D. 甲状腺分泌促甲状腺激素过多
E. 甲状腺分泌促甲状腺激素释放激素过少

[单选题]蛋白质表观消化率^{(protein apparent digestibility)}与蛋白质真消化率相比（）

A. 表观消化率大于真消化率
B. 表观消化率小于真消化率
C. 表观消化率等于真消化率
D. 计算真消化率时不包括粪代谢氮
E. 计算真消化率时包括尿代谢氮

[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，建议50岁以后钙的适宜摄入量（AI）均为（）

A. 800mg/d
B. 1200mg／d
C. 1000mg/d
D. 1500mg／d
E. 2000mg/d

[单选题]含膳食纤维较多的食物为（）

A. 鱼、奶
B. 粮谷、蔬菜
C. 肉、蛋
D. 果汁
E. 豆浆

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

A. C

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