畜肉食品的蛋白质含量约在（）左右。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、肉食品(meat ware)、服务员(waiter)、乌龙茶(oolong tea)、铁观音、北方人(northern chinese population)、国家规定、西湖龙井茶、讲清楚、紧压茶(compressed tea)

[单选题]畜肉食品的蛋白质含量约在（）左右。

A. 20％
B. 30％
C. 40％
D. 50％

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[单选题]当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。

A. A、服务的规定
B. B、赔偿的规定
C. C、结帐的规定
D. D、核实的规定

[单选题]北方人喜欢花茶，华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢（），边陲地区的人喜欢紧压茶^{(compressed tea)}。

A. 西湖龙井茶
B. 白茶
C. 红茶
D. 铁观音

[单选题]情侣客人来用餐时，要（）。

A. 推销价格低的菜肴
B. 推销品味最佳的菜肴
C. 以女士的选择为主
D. 以男士的选择为主

[单选题]国家规定粮谷中麦仙翁种子含量在（）以下。

A. 0．2％
B. 0．4％
C. 0．1％
D. 0．3％

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