【名词&注释】
控制点(control point)、食品安全(food safety)、可能性(possibility)、在产品(goods in process)、操作性(operability)、不符合(inconformity)、过有效期
[单选题]操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的前提方案()
A. 引入的可能性
B. 在产品中污染或扩散的可能性
C. 在加工环境中污染或扩散的可能性
D. 以上都是
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学习资料:
[单选题]HACCP计划中()
A. 关键限值一定是用数字来衡量
B. 一个关键控制点可以控制一个或者多个危害
C. 一种危害只用一点进行控制就行了
D. 以上都不对
[多选题]获证组织有下列情形之一的,认证机构应当撤销其认证证书()。
A. 监督结果证明获证组织的体系或体系覆盖的产品不符合(inconformity)认证依据要求,需要立即撤销认证证书;
B. 认证证书暂停使用期间,获证组织未采取有效纠正措施;
C. 认证证书超过有效期,获证组织未申请复评;
D. 获证组织不接受认证机构对其实施的监督。
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