具有“世纪之毒”之称的全球环境污染物是（）

【名词&注释】

农药污染(pesticide pollution)、工业污染(industrial pollution)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、地球表面(earth surface)、福尔马林溶液(formalin solution)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、金黄色葡萄球菌毒素(staphylotoxin)、外源性污染(exogenous pollution)、沙门氏菌食物中毒、植物性食物中毒

[单选题]具有“世纪之毒”之称的全球环境污染物是（）

A. 肉毒梭菌毒素
B. 肠炎沙门氏菌毒素
C. 金黄色葡萄球菌毒素^{(staphylotoxin)}
D. 黄曲霉毒素
E. 二噁英

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学习资料：

[单选题]生物性污染是指（）

A. 农药污染
B. 微生物污染
C. 防腐剂
D. 克伦特罗
E. 以上都是

[单选题]某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为（）

A. 细菌性食物中毒
B. 真菌性食物中毒
C. 动物性食物中毒
D. 植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒

[单选题]乳中微生物外源性污染^{(exogenous pollution)}是指（）

A. 体表污染
B. 环境的污染
C. 容器和设备的污染
D. 工作人员的污染
E. 以上都是

[单选题]胶鞋、围裙等橡胶制品的消毒使用（）

A. 福尔马林溶液进行擦拭
B. 氢氧化钠溶液
C. 巴氏消毒
D. 煮沸
E. 82℃热水

[单选题]动物诊疗机构公共卫生要求不包括（）

A. 动物诊疗机构门前及周围应经常保持清洁卫生，不能影响到周围居民和行人的卫生和安全
B. 动物诊疗机构至少要分成动物普通病区和动物疫病区
C. 动物在就诊过程中排泄的粪尿不必及时清理
D. 认真搞好室内、室外卫生，诊疗室要保持清洁、卫生、整齐，每天至少要清扫两次，并做到随脏随清扫，必要时进行随时消毒
E. 门厅、走廊、楼梯等公共场所应保持清洁卫生，每天上午和下午应各打扫一次，并随时清理病畜排泄物，必要时进行消毒处理

[单选题]臭氧层耗减直接引起地球表面中波紫外线的辐射增强，其对人体产生的危害不包括（）

A. 引起皮肤癌增加
B. 呼吸道疾病
C. 免疫抑制
D. 泌尿生殖障碍
E. 眼睛炎症

[单选题]肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（）

A. 工业污染
B. 动物养殖中兽药残留
C. 食品加工中添加使用
D. 食品流通中掺杂掺假
E. 动物养殖中饲料添加剂残留

[单选题]属于有机氯农药，可诱发人类癌症的是（）

A. 氯丹
B. 滴滴涕（DDT）
C. 六六六（BHC.
D. 异艾氏剂
E. 异狄氏剂

[单选题]沙门氏菌食物中毒属于（）。

A. 细菌性食物中毒
B. 真菌性食物中毒
C. 动物性食物中毒
D. 植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒

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