【名词&注释】
地理位置(geographical position)、维吾尔族(uigur)、卫生部(ministry of health)、意外事件(accident)、政治经济(political and economic)、卫生行政部门(health administration)、交通条件(traffic condition)、同级人民政府、上皮组织(epithelial tissue)、安全法(security law)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]缺乏维生素A的最早症状不应表现为()。
                                                                                                
                                  A. A、暗适应能力下降 
  B. B、严重者可致夜盲症 
  C. C、干眼病 
  D. D、上皮组织(epithelial tissue)分化不良 
 
                                    
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                                     [单选题]《中华人民共和国食品安全法(security law)》规定中毒人数超过100人或者死亡1人以上的,应当于()小时内上报卫生部,并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。
                                                                                                            
                                            A. A、4 
  B. B、5 
  C. C、6 
  D. D、7 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]内心信念是指人们对某种观点()和理想形成的真挚信仰。
                                                                                                            
                                            A. A、原则 
  B. B、标准 
  C. C、要求 
  D. D、法律 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]()不属于维吾尔族人喜爱的食品()。
                                                                                                            
                                            A. A、糌粑 
  B. B、拉面 
  C. C、手抓饭 
  D. D、手抓羊肉 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]不发酵茶有绿茶、()。
                                                                                                            
                                            A. 花茶 
  B. 红茶 
  C. 黑茶 
  D. 黄茶 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]餐饮业的经营状况的影响因素是()。
                                                                                                            
                                            A. A、所处的地理位置 
  B. B、交通条件(traffic condition) 
  C. C、政治经济变化 
  D. D、旅游业的发展和波动 
  E. E、季节、气候因素的影响 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]餐饮服务质量控制按时间顺序分为()
                                                                                                            
                                            A. A.预先控制 
  B. B.意外事件控制 
  C. C.现场控制 
  D. D.反馈控制 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务员应()。
                                                                                                            
                                            A. 帮助女客人擦拭 
  B. 向女客人解释 
  C. 道歉,但不能帮助女客人擦拭 
  D. 道歉,并帮助女客人擦拭 
 
                                                            
                             本文链接:https://www.51bdks.net/show/3ek7nd.html