【名词&注释】
寄生虫(parasite)、榨汁机(juicer)
[单选题]人的脚趾之间经常发生奇痒,甚至发生溃烂,有可能感染了()
A. 寄生虫
B. 真菌
C. 细菌
D. 病毒
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学习资料:
[单选题]各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是()
A. A.把食品密封就行了
B. B.把食品煮熟、高温消毒就可以了
C. C.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了
D. D.把食品放到冰箱内就可以了
[单选题]下列哪项操作会引起发酵液受污染,使发酵失败()
A. 榨汁机用温水进行清洗,并晾干
B. 发酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C. 葡萄先去除枝梗,再冲洗多次
D. 每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
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