西餐服务中，当客人将刀叉（）放在餐盘中，就表示不再用此菜，服

【名词&注释】

清洁剂(detergent)、附着力(adhesion)、服务员(waiter)、长方形(rectangle)、适用于(suitable for)、延长使用寿命(increase of service life)、代表团(delegation)、会议厅(conference hall)、马蹄形(horseshoe)、无规则

[单选题]西餐服务中，当客人将刀叉（）放在餐盘中，就表示不再用此菜，服务员可以将餐盘撤走。

A. 分开
B. 交叉
C. 平行
D. 无规则

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学习资料：

[单选题]哪一个的表演手段是说、学、逗、唱（）

A. 相声
B. 杂技
C. 小品
D. 戏曲

[单选题]花洒自动喷水系统的洒水面积一般为（）平方米左右。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

[多选题]清洁剂的作用包括（）。

A. 提高清洁效率
B. 消除或降低脏的附着力
C. 防止物体因受热、受潮、受化学污染或摩擦而受到的损伤
D. 美化外观、延长使用寿命

[单选题]国务院总理会见美国代表团^(delegation)一行12人，会见厅形式可布置成（）。

A. 丁字形
B. 会议形
C. 长方形
D. 马蹄形^(horseshoe)

[单选题]布置成T字型的会议厅^{(conference hall)}适用于（）性质的会议。

A. 发号施令
B. 做报告
C. 学术研讨
D. 会谈

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