餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及

【名词&注释】

蛋白质(protein)、酒精度(alcohol degree)、风土人情(local customs)、有害物质(harmful substance)、发展中、亚洲国家(asian countries)、餐厅服务员

[单选题]餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及风土人情等。

A. A、用餐须知
B. B、客人意见
C. C、经营特色
D. D、服务方法

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。

A. A、分析有害物质的种类
B. B、看酒精度
C. C、品酒体
D. D、看产地

[单选题]常用服务用语要素包括：表谦表敬的谦词敬语，庄重典雅的措辞，（）以及温和委婉的语气等。

A. A、亲切柔和的表情
B. B、亲切柔和的姿势
C. C、亲切柔和的曲调
D. D、亲切柔和的语调

[单选题]培训（）中的首要内容是确定由谁来主管培训。

A. 计划
B. 项目
C. 方法
D. 要求

[单选题]发展中的亚洲国家^{(asian countries)}的膳食结构属于（）。

A. 能量过剩型
B. 热量和蛋白质不足型
C. 合适型
D. 平衡型

本文链接：https://www.51bdks.net/show/0v9x0q.html