餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前，应与食品药品监管部

【名词&注释】

食品安全(food safety)、食物中毒(food poisoning)、市场调研(market research)、生产经营者(productive operators)、食品药品监管、监管部门(supervision department)、服务提供者(service provider)、食品药品监督、绿色食品标准(green food standard)、质量保证书(guarantee of quality)

[单选题]餐饮服务提供者^{(service provider)}在为重大活动提供餐饮服务前，应与食品药品监管部门签订：（）。

A. A、责任承诺书
B. B、质量保证书^{(guarantee of quality)}
C. C、采购承诺书
D. D、监督意见书

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[单选题]国家建立食品召回制度。（）发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A. A、县级以上国务院质量监督部门
B. B、县级以上工商行政管理部门
C. C、县级以上食品药品监督管理部门
D. D、食品生产者

[多选题]在绿色食品标准^{(green food standard)}制定过程中，必须进行的工作包括（）。

A. 企业、市场调研
B. 国内外相关标准查询
C. 请消费者参与制定
D. 项目指标、数据实验验证

[多选题]造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）

A. A、误用误食
B. B、使用了盛过亚硝酸盐的容器
C. C、腌制7-8天的蔬菜
D. D、吃了隔夜的剩菜

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