属于生理碱性物质的是（）。

【名词&注释】

生物技术(biotechnology)、细胞培养(cell culture)、赖氨酸(lysine)、细胞工程(cell engineering)、硫酸铵(ammonium sulfate)、有机溶剂(organic solvent)、氯化钠(sodium chloride)、细胞融合(cell fusion)、遗传物质(genetic material)、劳动条件(working conditions)

[多选题]属于生理碱性物质的是（）。

A. A、氯化钠^{(sodium chloride)}
B. B、硫酸铵
C. C、氨水
D. D、硝酸纳
E. E、葡萄糖

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学习资料：

[单选题]以下属于初级代谢产物的是（）

A. A、甘油
B. B、赖氨酸
C. C、丙酮
D. D、以上都是

[单选题]通过发酵方法制备VC，比用莱氏法（）

A. A、有机溶剂用量少
B. B、劳动条件^{(working conditions)}好
C. C、有利于环境保护
D. D、以上都对

[多选题]生物技术中的细胞工程涉及面很广，概括起来有下列（）几方面内容

A. A、细胞培养
B. B、细胞融合^{(cell fusion)}
C. C、细菌培养
D. D、细胞重组
E. E、遗传物质^{(genetic material)}转移

[多选题]连消需要注意的问题有（）

A. A、配料罐使用前后及时清洗
B. B、设备应定期清理
C. C、黏稠培养基要提高料夜输送速度
D. D、黏稠培养基要降低料夜输送速度

[多选题]青霉素发酵常用氮源有（）。

A. A、玉米浆
B. B、硫胺
C. C、氨水
D. D、尿素
E. E、氨基酸

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