蛋白质溶液的稳定因素是（）

【名词&注释】

肾小管上皮细胞(renal tubular epithelial cells)、谷氨酰胺(glutamine)、含氮化合物(nitrogen compounds)、氟尿嘧啶(fluorouracil)、布朗运动(brownian motion)、天冬酰胺(asparagine)、别嘌呤醇(allopurinol)、β-丙氨酸(β-alanine)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、脱氨基作用(deamination)

[单选题]蛋白质溶液的稳定因素是（）

A. 蛋白质溶液的黏度大
B. 蛋白质在溶液中有"布朗运动"
C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D. 蛋白质溶液有分子扩散现象
E. 蛋白质分子带有电荷

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[单选题]下列关于氨的代谢的叙述，正确的是（）

A. 体内氨的来源主要有组织中氨基酸脱氨基作用^{(deamination)}、肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨
B. 血中氨主要NH.HO形式运输
C. 体内的氨在肾脏合成尿素
D. 尿素通过嘌呤核苷酸循环合成
E. 合成1分子尿素消耗1分子ATP

[单选题]氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成的机制是（）

A. 作为丝氨酸的类似物
B. 作为甘氨酸的类似物
C. 作为天冬氨酸的类似物
D. 作为谷氨酰胺的类似物
E. 作为天冬酰胺的类似物

[单选题]氮平衡指的是（）

A. 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B. 每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
C. 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D. 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
E. 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

[单选题]尿嘧啶的分解产物是（）

A. β-氨基异丁酸
B. β-丙氨酸^(β-alanine)
C. 别嘌呤醇^{(allopurinol)}
D. 5-氟尿嘧啶
E. 氮杂丝氨酸

[单选题]二级结构呈三叶草型的是（）

A. DNA
B. rRNA
C. mRNA
D. tRNA
E. hnRNA

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