采样一般分三个步骤进行，由整批食物的各个部分采取的少量样品称

【名词&注释】

培养基(medium)、色氨酸(tryptophan)、阴性反应(negative reaction)

[单选题]采样一般分三个步骤进行，由整批食物的各个部分采取的少量样品称为（）。

A. 平均样品
B. 检样
C. 送检样品
D. 原始样品

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学习资料：

[单选题]对于靛基质试验，下列说法正确的是（）。

A. 培养基中要含有丰富的色氨酸
B. 培养基中不用含有丰富的色氨酸
C. 培养基的PH值应为7.0-7.2
D. 加试剂后呈现玫瑰红色，为阴性反应

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