【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食品安全(food safety)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、大肠菌群(coliform group)、环境污染(environmental pollution)、关注点、重点项目(key project)、不一样(unlikeliness)、转换期(turnaround time)
[单选题]发证检验是对产品的()检验,应当按照相关食品《审查细则》规定的发证检验项目进行检验。
A. A、重点项目(key project)
B. B、“*”号项目
C. C、出厂检验项目
D. D、全项
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学习资料:
[单选题]下列危害中不属于生物危害的是()
A. 肉毒梭状芽孢杆菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 黄曲霉毒素
D. 大肠菌群0157:H7
[单选题]每个国家所面临的食品安全的问题或关注点不一样(unlikeliness),主要是因为()。
A. A、食品安全法律和饮食组成不一样(unlikeliness)
B. B、饮食组成、国家经济水平不一样(unlikeliness)
C. C、食品安全法律和国家经济水平不一样(unlikeliness)
D. D、环境污染情况和食品安全法律
[单选题]蜜蜂养殖中12个月转换期(turnaround time)的规定不适用于以下何种对象?()
A. A、蜜蜂
B. B、蜜源地
C. C、蜂产品
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