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高级卫生专业技术资格考试(正高)2023营养与食品卫生(正高)实战模拟每日一练(09月01日)

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  • 【名词&注释】

    溶血性(hemolytic)、植物油(vegetable oil)、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、食源性疾病监测、肾功能(renal function)、海产品(seafood)、血尿酸(serum uric acid)、关系密切、绿色食品标志

  • [多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是

  • A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
    B. 好发季节为冬春季
    C. 我国沿海地区常见的食物中毒
    D. 好发食品主要为海产品(seafood)
    E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性

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  • 学习资料:
  • [多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容
  • A. 分析.解释.发布信息
    B. 及时报告
    C. 采取公共卫生活动
    D. 系统.连续收集疾病信息
    E. 开展预警

  • [多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。
  • A. 糖尿病
    B. 血脂
    C. 肾功能
    D. 痛风(血尿酸(serum uric acid))
    E. 体重

  • [多选题]关于反式脂肪酸,下列描述正确的是( )
  • A. 反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
    B. 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
    C. 反式脂肪酸危害心血管健康
    D. 反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
    E. 反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

  • [多选题]绿色食品标志图形的组成包括( )
  • A. 太阳
    B. 麦穗
    C. 对勾
    D. 叶片
    E. 蓓蕾

  • [多选题]下列属于正治的是( )
  • A. 寒者热之
    B. 热者寒之
    C. 实者泻之
    D. 虚者补之
    E. 通因通用

  • [多选题]越鞠丸的药物组成是( )
  • A. 香附
    B. 川芎
    C. 苍术
    D. 神曲、栀子
    E. 柴胡

  • [多选题]肝郁气滞型缺乳的主症包括( )
  • A. 产后乳少
    B. 产后无乳
    C. 胸胁胀闷
    D. 食欲减退
    E. 脉弦数

  • [多选题]与癫病关系密切的脏腑有( )
  • A. 心
    B. 脾
    C. 肝
    D. 胆
    E. 肾

  • [多选题]以下选项中,痈的临床特点有( )
  • A. 起病缓慢
    B. 易肿
    C. 易脓
    D. 易溃
    E. 易敛

  • [单选题]寒邪的性质和致病特点是( )
  • A. 为阴邪,易阻气机
    B. 其性重浊,可致周身酸痛
    C. 易伤肺,出现咳嗽痰少症状
    D. 其性黏滞,病难速愈
    E. 其性凝滞,引起疼痛

  • [单选题]下列属从治法的是( )
  • A. 寒因寒用
    B. 寒者热之
    C. 用热远热
    D. 攻补兼施
    E. 阳病治阴

  • [单选题]雷丸用于驱虫,宜( )
  • A. 研末吞服
    B. 与其他药同煎
    C. 另炖
    D. 先煎
    E. 后下

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