用碱水加热提取芸香苷时，为防止其氧化分解，通常会加入少量的（

【名词&注释】

黄酮醇(flavonol)、黄酮类化合物(flavonoids)、结晶性(crystallinity)、沉淀法(precipitation method)、花色素(anthocyanidin)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、三氯化铁(ferric chloride)、黄酮类成分(flavone ingredients)、旋光性(optical activity)、芸香苷(rutin)

[单选题]用碱水加热提取芸香苷^(rutin)时，为防止其氧化分解，通常会加入少量的（）

A. 锆盐
B. 三氯化铝
C. 硼砂
D. 三氯化铁^{(ferric chloride)}
E. 醋酸镁

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]用碱溶酸沉淀法提取含邻二酚羟基的黄酮时，为保护邻二酚羟基常加入的物质是（）

A. A.硼砂B.石灰水C.氢氧化钠D.氧化铝E.三氯化铝

[单选题]葛根中主要含有的黄酮类成分^{(flavone ingredients)}是（）

A. A.黄酮醇B.异黄酮C.二氢黄酮D.花色素E.查尔酮

[单选题]下列有关黄酮类成分^{(flavone ingredients)}理化性质的叙述，错误的是（）

A. A.二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性^{(optical activity)}B.黄酮苷均具有旋光性^{(optical activity)}C.黄酮类化合物多为结晶性固体D.黄酮、黄酮醇具有旋光性^{(optical activity)}E.黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，显酸性

[单选题]用pH梯度萃取法分离游离黄酮时，用5％碳酸氢钠水溶液萃取，可得到（）

A. A.7，4’-二羟基黄酮B.7-羟基黄酮C.4’-羟基黄酮D.5-羟基黄酮E.3-羟基黄酮

[单选题]一般不显色的是（）

A. A.黄酮醇B.二氢黄酮和黄烷醇C.花色素D.查耳酮E.黄酮及其苷

[单选题]4%NaOH水溶液萃取可得到（）

A. A.7-羟基黄酮B.5-羟基黄酮C.3＇-甲氧基黄酮D.8-羟基黄酮E.7，4＇-二羟基黄酮

[单选题]二氢黄酮C环1、2位间键断裂生成的开环衍生物是（）

A. 二氢黄酮醇
B. 查耳酮
C. 花色素
D. 双黄酮
E. 黄烷醇

本文链接：https://www.51bdks.net/show/04j9k6.html